Albóndigas de pollo y pavo con sofrito saludable
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 1 Paquete de albóndigas de pollo y pavo de
- 1kg de Tomates maduros (o tomate natural triturado de lata)
- 1 Cebolla
- 2 Zanahorias
- 1 Pimiento Rojo
- Sal rosa del Himalaya
- Ajo en polvo (opcional)
- Stevia pura (o el edulcorante que useis)
Proceso:
- En una olla cocinamos las albóndigas hasta que queden doraditas y las reservamos.
- Seguidamente lavamos y trituramos los tomates, la cebolla, las zanahorias y el pimiento rojo.
- Lo llevamos a la misma olla que hemos utilizado para cocinar las albóndigas.
- Cocinamos a fuego medio y tapado hasta que reduzca el agua y tenga la consistencia de sofrito deseada.
- Sazonamos al gusto de sal y rectificamos la acidez con la stevia o edulcorante.
- Añadimos las albóndigas y dejamos cocinar 10minutos a fuego lento.
- Apagamos el fuego y dejamos unas horas que reposen y se empapen bien de sabor.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestras Albóndigas de pollo y pavo con sofrito saludable
Originally posted 2017-07-19 06:30:31.