Albóndigas de pollo y pavo con sofrito saludable

Albóndigas de pollo y pavo con sofrito saludable

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

Procedimiento:

  1. En una olla cocinamos las albóndigas hasta que queden doraditas y las reservamos.
  2. Seguidamente lavamos y trituramos los tomates, la cebolla, las zanahorias y el pimiento rojo.
  3. Lo llevamos a la misma olla que hemos utilizado para cocinar las albóndigas.
  4. Cocinamos a fuego medio y tapado hasta que reduzca el agua y tenga la consistencia de sofrito deseada.
  5. Sazonamos al gusto de sal y rectificamos la acidez con la stevia o edulcorante.
  6. Añadimos las albóndigas y dejamos cocinar 10minutos a fuego lento.
  7. Apagamos el fuego y dejamos unas horas que reposen y se empapen bien de sabor.
  8. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Albóndigas de pollo y pavo con sofrito saludable

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