Albóndigas de ternera, espinacas y boniato

Albóndigas de ternera, espinacas y boniato

Albóndigas de ternera, espinacas y boniato

Para 1 persona

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

Albóndigas de ternera, espinacas y boniato

Procedimiento:

  1. Pelamos el boniato y lo cocinamos en el microondas entre 3-4min.
  2. Cuando lo tengamos listo lo llevamos a un bol y lo aplastamos bien con la ayuda de un tenedor.
  3. Ahora picamos las espinacas y añadimos al bol ponemos en un bol, junto también la carne de ternera picada.
  4. Sazonamos al gusto con sal, cebolla en polvo y cayena molida.
  5. Mezclamos bien todos los ingredientes hasta que queden integrados.
  6. Seguidamente ponemos una sartén antiadherente en el fuego a calentar.
  7. Vamos haciendo bolitas con la mezcla y las cocinamos a fuego medio.
  8. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Albóndigas de ternera, espinacas y boniato

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