Bizcocho de queso “fit” de frutas del bosque y lima

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  • 200gr de harina de avena (copos de avena triturados si no tenemos harina de avena que es lo mismo)
  • 15 claras de huevo
  • 1 Sobre de levadura
  • 500gr de queso quark
  • Media bolsa de frutas del bosque congeladas (las compro en Lidl)
  • Zumo de media lima
  • Edulcorante

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La receta es la misma del BIZCOCHO “FIT” DE CACAO Y COCO AL AROMA DE NARANJABIZCOCHO “FIT” DE QUESO Y FRAMBUESAS (CHEESECAKE) o el BIZCOCHO “FIT” DE QUESO Y CACAO o el BIZCOCHO “FIT” DE QUESO AL LIMÓN
Solo que modificando alguno de los ingredientes, la receta es perfecta y da mucho juego para innovar con diferentes sabores como podéis ver.

  1. Descongelamos las frutas del bosque y reservamos.
  2. Sacamos el jugo de media lima y reservamos.
  3. Mezclamos todos los ingredientes en el vaso batidor.
  4. Lo ponemos en el molde apto para horno.
  5. Podemos poner un poquito de muesli para decorar.
  6. Lo he horneamos a 45min a 180º
  7. listo 😉

Espero endulzaros un poquito el día, besitos 🙂

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