Bizcocho “fit” de arándanos y coco

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  1. Pre-calentamos el horno a 180º.
  2. En un bol mezclamos la harina de avena sabor tarta de queso con limón con la levadura
  3. Cuando lo tenemos bien mezclado añadimos los 2 huevos y las 2 claras y mezclamos bien.
  4. Seguidamente incluimos las 6 cucharadas soperas de zumo de limón y volvemos a mezclar.
  5. Ahora es el turno del coco rallado.
  6. Ya tenemos todos los ingredientes (menos los arándanos) bien mezclados y ahora pondremos la mezcla en un molde apto para el horno.
  7. Colocamos los arándanos y horneamos durante 20/25min a 180º
  8. Listo 🙂

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