Cestita de pollo y brócoli “fit”

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  • 1 Pechuga de pollo
  • Brócoli al vapor o hervido
  • 1 Huevo

 

  1. Pre-calentamos el horno a 180º
  2. Fileteamos la pechuga de pollo y forramos el molde con ella formando una base y unos laterales.
  3. En un plato y con la ayuda de un tenedor, chafamos el brócoli y lo incorporamos encima de la pechuga de pollo.
  4. Terminamos poniendo un huevo encima.
  5. Introducimos en el horno a 180º aproximádamente unos 20min o hasta que veamos que la pechuga ya está cocinada.
  6. Pasado ese tiempo, sacamos del horno, desmoldamos y acompañamos si gusta de un poquito de lechuga o un tomate.
  7. ¡Listo!

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