RECETA FITNESS: Cheesecake de cacao con manteca de cacahuete y bolitas proteicas crujientes

Chessecake de cacao "fit" con manteca de cacahuete y bolitas proteicas crujientes

Cheesecake de cacao “fit” con manteca de cacahuete y bolitas proteicas crujientes

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

  1. Pondremos a remojar las hojas de gelatina en agua fría.
  2. Metemos la taza de leche en el microondas por 2 minutos aproximadamente.
  3. Sacamos del microondas.
  4. Escurrimos las hojas de gelatina y las añadimos a la leche.
  5. Mezclamos bien hasta que desaparezcan por completo, yo me he ayudado de una varilla.
  6. En un bol ponemos el queso fresco batido, el cacao en polvo y el edulcorante.
  7. Mezclamos bien hasta que se integren todos los ingredientes.
  8. Ahora añadimos la leche y volvemos a mezclar bien.
  9. Vertemos la mezcla en un molde.
  10. Dejamos en el refrigerador mínimo 4 horas, aunque lo mejor es que pase toda la noche.
  11. Para servirlo, ponemos una capita de manteca de cacahuete y unas bolitas de proteína crujiente.
  12. ¡Listo! Ya tenemos nuestro Cheesecake de cacao “fit” con manteca de cacahuete y bolitas proteicas crujientes
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