Coliflor al horno con pimientos asados y tomatitos

Coliflor al horno con pimientos asados y tomatitos

Coliflor al horno con pimientos asados y tomatitos

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

Procedimiento:

  1. Precalentamos el horno a 200º
  2. Lavamos la coliflor, le cortamos las ramas, dejándolo en pequeños ramilletes (importante que sean pequeños)
  3. Colocamos la coliflor en un recipiente refrectario para horno.
  4. Sazonamos al gusto con sal rosa, ajo en pilvo y cayena molida.
  5. Agregamos los tomatitos cortados en mitades y los pimientos asados cortamos a tiras.
  6. Rallamos el queso proteínico y lo colocamos por encima.
  7. Tapamos el molde con papel albal para que se nos genere vapor durante un rato y se nos cocine bien la coliflor sin quemarse el queso.
  8. Cocinamos tapado en el horno durante 20-30min a 200º
  9. Pasado el tiempo destamos y dejamos gratinar unos 5 min o hasta que se dore un poquito
  10. ¡Listo! Ya tenemos nuestra Coliflor al horno con pimientos asados y tomatitos

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