Crepes de avena saladas “fit” con crema de pimiento dulce, chile y lechuga

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    • 30gr de harina de avena (copos de avena molidos)
    • 5 claras
    • Orégano
    • Crema de pimiento dulce y chile
    • Lechuga romana

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  1. En un shacker ponemos los 30gr de harina de avena, las 5 claras, orégano al gusto y mezclamos bien para que no queden grumos. (si no tienes shacker puedes utilizar el vaso de la batidora o un botecito que luego puedas tapar para mezclar bien)
  2. Con una sartén antiadherente vamos haciendo las crepes bien finitas (con estas medidas a mi me salen 4 pero dependerá de la sartén lo grande que sea)
  3. Una vez tenemos las crepes vamos a rellenarlas.
  4. La crema yo la he comprado en ALDI es ecológica y para vegetarianos. Si no la encuentras puedes ponerle otra cosa que se te ocurra pero te voy a enseñar hacer una crema “fit” de pimiento dulce y chile.
  5. Necesitaremos un huevo cocido, pimiento rojo asado y una guindilla.
  6. Colocamos todos esos ingredientes en el vaso de la batidora y lo batimos bien, voilà ya tenemos crema y natural como la vida misma 😉
  7. Ahora solo queda poner un poco de crema en la mitad de las crepes.
  8. Luego le pondremos la lechuga que previamente habremos cortado en juliana muy finita para que nos sea cómodo a la hora de enrollar nuestras crepes.
  9. ¡ Y Listo! 😉

¡¡¡Espero que os guste, besitos!!!!

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