Fideos de arroz al curry picante con verduritas y albóndigas

Fideos de arroz al curry picante con verduritas y albóndigas

Fideos de arroz al curry picante con verduritas y albóndigas

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

Procedimiento:

  1. En una olla ponemos a sellar las albóndigas.
  2. Una vez selladitas las reservamos en un plato.
  3. Añadimos a la olla las verduritas bien cortaditas y las rehogamos bien hasta que se pochen.
  4. Una vez pochaditas, añadimos las albóndigas y cubrimos de agua.
  5. Añadimos curry al gusto, cayena molida y sal.
  6. Tapamos y cocinamos el caldo durante 15-20min a fuego medio.
  7. Probamos de sabor y rectificamos al gusto.
  8. Apagamos el fuego y añadimos los fideos de arroz.
  9. Tapamos de nuevo y dejamos reposar 4 minutos.
  10. ¡Listo! Ya tenemos nuestros Fideos de arroz al curry picante con verduritas y albóndigas

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