Filetes de merluza con gambas y guindillas

Filetes de merluza con gambas y guindillas

Filetes de merluza con gambas y guindillas

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

  • Filetes de merluza
  • Gambas peladas congeladas
  • 2 Ajos picaditos
  • Pimiento verde y pimiento rojo al gusto
  • 2 chorritos de Vino blanco
  • Cebolla en polvo
  • 2 Guindillas
  • Perejil en polvo
  • Pimentón dulce

  1. Limpiamos bien los filetes de merluza sacándoles las espinas.
  2. Los ponemos en una sartén honda con la piel hacia abajo.
  3. Seguidamente ponemos el resto de ingredientes excepto el pimentón.
  4. Sazonamos al gusto y tapamos con la tapadora.
  5. Dejamos cocinar 5 minutos a fuego medio.
  6. Pasado el tiempo retiramos la merluza a un plato.
  7. Añadimos pimentón dulce a la sartén y otro chorrito de vino blanco.
  8. Cocinamos a fuego fuerte hasta que reduzca el líquido.
  9. Servimos la mezcla encima de los filetes.
  10. ¡Listo! Ya tenemos nuestros Filetes de merluza con gambas y guindillas
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