Galletas de avena y platano con cacao y nueces “fit”

Galletas de avena y platano con cacao y nueces “fit”

  • Avena en hojuelas
  • Cacao desgrasado
  • 2 Plátanos
  • 1 Huevo
  • Nueces
  • Edulcorante
  • Claras

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  1. Chafamos los plátanos con la ayuda de un tenedor y cuando los tenemos bien aplastaditos le añadimos el huevo.
  2. Cuanto tenemos bien mezclado el huevo añadimos el cacao y el edulcorante al gusto y mezclamos bien hasta que quede bien homogéneo.
  3. Ahora vamos agregando los copos de avena hasta que nos quede una masa manejable, si nos queda muy seco podemos agregar unas claras para hacer más ligera la masa.
  4. Una vez tenemos la masa, troceamos las nueces y las incorporamos. Yo con la ayuda de unos guantes he trabajado bien la masa.
  5. Con el horno precalentado a 180º, colocamos en la bandeja del horno un papel de hornear y vamos haciendo bolitas y aplastando en forma de galletas.
  6. Horneamos durante unos 20-30min a 180º
  7. Dejamos enfríar y servimos
  8. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Galletas de avena y platano con cacao y nueces “fit”

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