Guisantes con merluza “fit”

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  • 1Kg de guisantes
  • 4 filetes de merluza sin piel
  • 2 Huevos cocidos
  • Guindillas
  • Pimentón picante
  • 1 Diente de ajo

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  1. En una sartén alta vamos a poner la merluza junto a las guindillas al gusto, el ajo bien picadito y cocinamos vuelta y vuelta.
  2. Seguidamente añadimos los guisantes.
  3. Añadimos 1 vaso de agua y el pimentón picante.
  4. Tapamos con una tapadora y dejamos que se cocine a fuego medio.
  5. Cocinamos hasta que consume el agua.
  6. Rallaremos los huevos cocidos y los incorporaremos al final.
  7. Mezclamos todo bien y listo 🙂

Super sencillo y un plato muy completo que recomiendo tomar al mediodia.

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