Hamburguesas de atún y espinacas “fit”

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  • 2 latas de atún
  • 1 puñado de espinacas frescas
  • 2 Cucharadas soperas de harina de avena
  • 1 Huevo
  • Ajo en polvo
  • Pimienta

 

  1. Escurrimos bien el atún, limpiamos bien las espinacas y lo metemos todo en una picadora junto con el huevo entero.
  2. Una vez lo tenemos todo bien picado o triturado lo retiramos a un plato.
  3. Ahora añadimos las 2 cucharadas soperas de harina de avena para espesar la mezcla y sazonamos con ajo en polvo y pimienta al gusto.
  4. Mezclamos bien hasta que nos quede una pasta de consistencia media.
  5. Engrasamos un poquito una sarten con la ayuda de un papel de cocina y una gotita de aceite.
  6. Cocinamos la mezcla a fuego lento (yo utilizo como medida una cucharada sopera y cada hamburguesa lleva dos, dale forma redondita)
  7. Una vez cocinada por un lado (verás que se despega) le damos la vuelta y cocinamos por el otro lado.
  8. Seguimos con el resto de la mezcla y…
  9. ¡Listo!

Espero que os guste, en casa gusta mucho porque no sabe a espinacas, prevalece el sabor al atún y al ajo 🙂

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