Hamburguesas de garbanzos, espinacas y jamón “fit”

Hamburguesas de garbanzos, espinacas y jamón "fit"

Hamburguesas de garbanzos, espinacas y jamón “fit”

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

  • 1 Bote de garbanzos cocidos
  • Un puñadito de jamón (puede ser pavo, puede ser pollo…)
  • 1 Huevo
  • Un puñado de espinacas frescas
  • Ajo en polvo
  • Pimentón dulce
  • Queso bajo en grasa  (¿Qué queso utilizo?)
  • Tomatitos

Hamburguesas de garbanzos, espinacas y jamón "fit"

  1. Precalentamos el horno a 180º
  2. Lavamos bien los garbanzos cocidos, los escurrimos y los ponemos en un bol.
  3. Añadimos el huevo, el ajo en polvo y el pimentón dulce al gusto.
  4. Con la ayuda de la batidora de mano trituramos bien hasta crear una pasta.
  5. Ahora agregamos también unas espinacas frescas bien picaditas, el jamón y poquito de queso bajo en grasa a la mezcla para darle una textura más melosa.
  6. Hacemos bolas y colocamos encima de un papel de hornear en la rejilla del horno.
  7. Chafamos las bolas para darles forma de hamburguesa y podemos decorar con unas rodajas de tomtatito.
  8. Horneamos 25-30min a 180º pero como siempre depende del horno que se haga más o menos así que ves controlandolas y sino están cocinadas déjalas un poquito más
  9. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Hamburguesas de garbanzos, espinacas y jamón “fit”

Podéis acompañar con Salsa de tomate picante “fit” 🙂

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