Helices de lenteja roja con verduras

Helices de lenteja roja con verduras

Helices de lenteja roja con verduras

Para 2 Personas

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

  1. Ponemos una olla con agua a hervir.
  2. Cuando arranque a hervir añadimos las helices y las cocinamos a fuego medio durante 11 minutos.
  3. Pasado el tiempo las llevamos a un escurridor y las pasamos por agua fría para cortarles la cocción, reservamos.
  4. Lavamos y cortamos el brócoli en trocitos y lo llevamos a una sartén, lo tapamos con la tapadora para que se cocine un poquito a la plancha.
  5. Cuando veamos que lo tenemos al punto (se pone de color más oscurito y está un poquito tierno) salamos al gusto.
  6. Añadimos las helices de lenteja roja y una cucharadita de aceite de oliva, rehogamos bien.
  7. Sazonamos al gusto con cebolla en polvo.
  8. Por último añadimos los pimiento asados y rehogamos de nuevo para que se integren bien los sabores.
  9. ¡Listo! Ya tenemos nuestro Helices de lenteja roja con verduras

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