Lasaña de berenjenas y pavo con tomate natural y mozzarella light

Lasaña de berenjenas y pavo con tomate natural y mozzarella light

Lasaña de berenjenas y pavo con tomate natural y mozzarella light

Para 2 personas

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

  • 1 Berenjena grande o 2 medianas
  • Tomate natural triturado
  • Fiambre de pavo o de pollo
  • Queso rallado mozzarella light
  • Ajo en polvo
  • Cebolla en polvo
  • Sal rosa del himalaya
  • Aceite de oliva virgen extra (opcional)

Proceso:

  1. Precalentamos el horno a 200º
  2. En un bol ponemos el tomate natural triturado y lo sazonamos al gusto con ajo en polvo, cebolla en polvo y sal rosa (puedes añadirle un chorrito de aceite en este paso)
  3. Reservamos.
  4. Lavamos la berenjena y le quitamos las puntas.
  5. Cortamos en rodajas de no más de medio centímetro (podemos ayudarnos con una mandolina como esta)
  6. Salamos las berenjenas y las dejamos unos 15 – 20 minutos en la encimera para que suden y pierdan un poquito el amargor.
  7. Pasado el tiempo, en una cazuela de barro apta para el horno iremos montando nuestra lasaña.
  8. Capa de berenejena, tomate, pavo, berenjena, tomate, pavo y así hasta terminar con los ingredientes.
  9. Por último cubrimos con tomate y un poquito de mozzarella light.
  10. Cubrimos con papel albal la cazuela y la llevamos al horno de 25 a 30 minutos a 200º
  11. Pasado el tiempo retiramos el papel albal y dejamos que se dore un poquito el queso.
  12. ¡Listo! Ya tenemos nuestra Lasaña de berenjenas y pavo con tomate natural y mozzarella light

Lasaña de berenjenas y pavo con tomate natural y mozzarella light

Guardar

Puedes dejar aquí tu comentario

comentarios

¡Hazte con la mejor suplementación al mejor precio haciendo click en este enlace gracias a mis descuentos!

Estos otros artículos te pueden interesar