Lentejas con chuletas de pavo “fit”

Lentejas con chuletas de pavo "fit"

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

Lentejas con chuletas de pavo “fit”

  • 1 Cabeza de ajos
  • Hojas de Laurel
  • Cayena
  • 1/2 Kg de lentejas pardinas
  • Chuletas de contramuslo de pavo
  • 2 Zanahorias
  • 1 Patata
  • 1 Cebolla

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  1. Cortamos las chuletas de pavo y las ponemos a sellar en la olla (yo no utilizo aceite pero si quieres puedes utilizar una cucharadita)
  2. Cortamos la cebolla en trocitos pequeñitos, la zanahoria en trozos grandotes y la patata por la mitad.
  3. Una vez tenemos la carne selladita añadimos todos los ingredientes (verduras, ajo, laurel y cayena al gusto)
  4. Añadimos el medio kilo de lentejas (lavadas previamente) y cubrimos de agua hasta duplicar la medida de los ingredientes que tenemos en la olla (aunque te parezca mucha agua, reducirá mucho)
  5. Como véis yo cocino sin sal, si queréis podéis utilizar sal sin sodio
  6. Llevamos a ebullición con el fuego a tope y una vez arranque a hervir bajamos a fuego medio y tapamos.
  7. Dejamos cocinar aproximadamente 30min (ir mirando que no se consuma todo el agua, de consumirse añadir un poco más o se te pegarán y se te quemarán)
  8. Pasados los 30min deberían estar tiernitas y haber desechas de no ser así cocinar un poco más.
  9. ¡Listo!

Yo no puedo resistirme a unas ricas lentejas nunca que queréis que os diga 😉

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