Lentejas con Pollo “Fit”

Lentejas con Pollo "Fit"

Lentejas con Pollo “Fit”

  • 1 Cabeza de ajos
  • Hojas de Laurel
  • Pimentón Picante
  • 1 Cebolla grande
  • 2 Pechugas de Pollo enteras
  • Medio kilo de Lentejas Pardinas

  1. En una olla ponemos a hervir agua junto con una cabeza de ajos y unas hojas de laurel al gusto.
  2. Mientras llevamos el agua al punto de ebullición cortamos las pechugas y la cebolla en trocitos pequeñitos.
  3. Colocamos los trocitos de pechuga y de cebolla en una sartén y doramos (yo lo hago sin aceite, solo que se cocine y se dore sin más)
  4. Cuando el agua arranca a hervir añadimos las lentejas y ponemos a fuego medio.
  5. Cuando tenemos el pollo y la cebolla doraditos lo añadimos a la olla junto a las lentejas.
  6. Sazonamos con pimentón picante al gusto y cocinamos a fuego lento hasta que se cocinen las lentejas.
  7. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestras Lentejas con Pollo “Fit”

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