Mini pizzas de Berenjena “fit”

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Hoy os traigo una videoreceta super sana y muy rica, una forma de comer berenjenas la mar de divertida.

Los ingredientes que váis a necesitar son:

  • 1 Berenjena
  • Tomate frito sin azúcares añadidos
  • Un puñado de espinacas frescas
  • 1 lata de atún
  • Carne picada de ternera previamente cocinada
  • Tiras de pimiento asado
  • Tomates Cherry
  • Queso bajo en grasa rallado
  • Orégano
  • Pimienta
  • Ajo en Polvo

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