Muffins proteicos de verduras con jamón “fit”

Muffins proteicos de verduras con jamón "fit"

Muffins proteicos de verduras con jamón “fit”

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

  • 10 Claras
  • 2 Huevos
  • 3 Cucharadas de queso fresco batido 0%
  • 3 Zanahorias pequeñas o 1 grande
  • 1 Manojo de espárragos trigueros
  • Jamón en taquitos (puedes sustituir por lomo embuchado)
  • Sazonador sabor queso de cabra de Max Protein (opcional)

Muffins proteicos de verduras con jamón "fit"

  1. Precalentamos el horno a 180º
  2. Mientras se calienta preparamos los muffins.
  3. Agregamos las claras, los huevos y el queso fresco batido en un vaso de batidora.
  4. Batimos bien hasta que quede bien homogeneo y reservamos.
  5. Rallamos la zanahoría y cortamos en trocitos pequeñitos los espárragos.
  6. Rellenamos los moldes para muffins con las verduras y el jamón. (Yo he hecho 6 de zanahoria y jamón y 6 de espárragos con jamón)
  7. Vertemos la mezcla líquida hasta cubrir.
  8. Sazonamos con sazonador sabor queso de cabra.
  9. Llevamos al horno durante 20*25 minutos a 180º
  10. Dejamos enfríar.
  11. ¡Listo! Ya tenemos nuestros Muffins proteicos de verduras con jamón “fit”

  • Las cantidades son para 12 muffins.
  • Puedes hacerlos de un día para otro y guardar en el refrigerador.
  • El relleno es opcional, puedes hacerlo con otras verduras, queso, pollo, lo que más te apetezca.

 

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