Pudding de Manzana “fit”

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  • 20 Claras
  • 1 Huevo
  • 3 Cucharadas soperas de copos de Avena
  • 3 Manzanas
  • 1 Vaso de leche de soja
  • Canela en polvo
  • Edulcorante líquido

– En una batidora de vaso ponemos las 3 manzanas cortadas a trocitos, las 20 claras, el huevo, las 3 cucharadas soperas de Avena, el vaso de leche de soja y trituramos bien hasta que quede un batido.

– Seguidamente edulcoramos al gusto  y le añadimos una o dos cucharaditas de canela (pueden ser 3 o 4 eso ya es dependiendo del gusto de cada uno)

– Colocamos en un molde y o lo horneamos durante 35min a unos 180º o lo metemos en el micro durante unos 20min a máxima potencia, la textura debe quedar la de un pudding que es algo como entre un flan y un bizcocho.

– ¡¡¡Listo!!! Dejamos enfriar y refrigeramos 😉

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