Quiche de espinacas, puerros y cherrys

Quiche de espinacas, puerros y cherrys

Quiche de espinacas, puerros y cherrys

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

  • 2 Huevos
  • 10 Claras
  • 1 Puerro
  • 1 Puñado de espinacas frescas
  • Tomatitos cherry
  • Queso proteínico “Eatlean cheese” (o el que uséis)
  • Sal rosa del himalaya
  • Ajo en polvo (opcional)
  • Cebolla en polvo (opcional)
  • Cayena molida (opcional)

Utensilios:

Procedimiento:

  1. Precalentamos el horno a 200º
  2. Lavamos y cortamos las verduras en rodajas, picamos las espinacas y reservamos.
  3. Batimos los dos huevos junto a las claras y sazonamos al gusto con sal rosa y las especias.
  4. Seguidamente añadimos las espinacas y mezclamos bien.
  5. Ponemos un papel de hornear encima del molde y vertemos la mezcla.
  6. Añadimos ahora el puerro y el queso rallado.
  7. Por último colocamos los tomatitos.
  8. Llevamos a hornear de 20 a 25min a 180º ( o hasta que veáis que está bien cocinado por el centro)
  9. ¡Listo! Ya tenemos nuestra Quiche de espinacas, puerros y cherrys

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