Quinoa al horno con verduras y pavo “fit”

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  • Una taza de quinoa
  • Medio calabacín
  • 8 cherrys
  • 2 cucharadas de granos maíz
  • 1 Filete de pavo
  • Caldo de verduras
  • Queso rallado bajo en grasa
  • Ajo en polvo
  • Pimienta

  1. Precalentamos el horno a 200º
  2. En una bandeja apta para el horno pondremos la quinoa.
  3. Encima colocaremos el calabacín y el tomate cortadito, junto con los granos de maíz.
  4. Cortaremos la carne de pavo en trocitos y también pondremos en la bandeja.
  5. A continuación pondremos 3 tazas (la misma taza con la que hemos medido la quinoa) de caldo de verduras.
  6. Sazonamos con ajo en polvo y pimienta y mezclamos todo bien.
  7. Llevamos al horno a 250º durante 20min
  8. Pasado ese tiempo, retiramos, ponemos un poquito de queso por encima y volvemos a hornear para que se doré un poquito el queso.
  9. Y listo

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