Ragout de pavo con quinoa y verduras

Ragout de pavo con quinoa y verduras

Ragout de pavo con quinoa y verduras

Para 1 persona

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

Procedimiento:

  • En una sartén ponemos las setas a pochar a fuego medio y las tapamos con la tapadora para que creen humedad y se cocinen bien sin aceite.
  • Una vez pochadas, añadimos los pimientos asados y los tomatitos cortados en rodajitas.
  • Retiramos a un plato y en la misma sartén cocinamos el ragout de pavo a fuego medio.
  • Cuando lo tengamos cocinado añadimos la quinoa y mezclamos bien para que coja sabor.
  • Seguidamente hacemos lo mismo con las verduras que teníamos reservadas.
  • Mezclamos bien y sazonamos al gusto con sal rosa, perejil, cayena y ajo en polvo.
  • Cocinamos un par de minutos para que se integren los sabores.
  • ¡Listo! Ya tenemos nuestro Ragout de pavo con quinoa y verduras

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