RECETA FITNESS: Cheesecake de cacao con frambuesas y coco

Cheesecake de cacao con frambuesas y cocoESS: Chessecake de cacao con frambuesas y coco

Cheesecake de cacao con frambuesas y coco

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

Topping:

  1. Pondremos a remojar 8 hojas de gelatina en agua fría.
  2. Metemos la taza de leche en el microondas por 2 minutos aproximadamente.
  3. Sacamos del microondas.
  4. Escurrimos las hojas de gelatina y las añadimos a la leche.
  5. Mezclamos bien hasta que desaparezcan por completo, yo me he ayudado de una varilla.
  6. En un bol ponemos el queso fresco batido.
  7. Añadimos al bol el cacao en polvo y el edulcorante si gusta dulce el cacao.
  8. Mezclamos bien hasta que se integren todos los ingredientes.
  9. Ahora añadimos la leche y volvemos a mezclar bien.
  10. Vertemos la mezcla en un molde.
  11. Dejamos en el refrigerador mínimo 4 horas, aunque lo mejor es que pase toda la noche.
  12. Pasado el tiempo vamos hacer la cobertura.
  13. Espolvoreamos bien con cacao en polvo.
  14. Añadimos las frambuesas y las láminas de coco.
  15. Y dejamos un par de horitas más en el refrigerador.
  16. ¡Listo! Ya tenemos nuestro Cheesecake de cacao con frambuesas y coco
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