Significado números E de las etiquetas

¿Qué significan los números E de las etiquetas?

¿Qué significan los números E de las etiquetas?

Los Números E que aparecen en la lista de ingredientes (por ejemplo, E-330, E-300, E-950, etc), corresponden a los aditivos alimentarios utilizados en la elaboración de productos alimentarios.

La letra E, indica que es un aditivo de uso autorizado en la Unión Europea.

¿Qué es un aditivo alimentario?

Los aditivos son sustancias naturales o sintéticas (químicas) que se añaden a los alimentos, no por su valor nutritivo, sino con el fin de facilitar su conservación, mejorar su apariencia, el sabor, el color, etc. Se añaden de forma voluntaria. En la actualidad, los aditivos alimentarios se regulan de forma estricta, y periódicamente se someten a revisiones para asegurar su inocuidad y/o seguridad. Los aditivos permitidos se clasifican en diferentes categorías según sus funciones.

Significado números E de las etiquetas

Significado números E de las etiquetasEn otro post hablaremos de cuales son los más perjudiciales para la salud y deberíamos evitar consumir en la medida de lo posible.

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