Croquetas de mijo con espinacas y puerro “fit”

Croquetas de mijo con espinacas y puerro "fit"

Croquetas de mijo con espinacas y puerro “fit”

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

  • 1 Taza de mijo
  • 3 Tazas de caldo de verdura (puede ser de pollo o puede ser agua)
  • 1 Puerro
  • 1 Cebolleta
  • 1 Puñado de espinacas
  • 1 Puñado de queso rallado bajo en grasa
  • 1 Cucharada de Ajo en polvo
  • 1 Cucharada de Pimienta en polvo
  • 1 Yogur 0% desnatado
  • Salsa Mil Islas de 2bslim (puedes utilizar un poquito de tabasco en su lugar o otra salsa que pique y que no contenta calorías)

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