Torrijas 100% centeno “fit” (Recetas de Semana santa)

Torrijas 100% centeno "fit"

Torrijas 100% centeno “fit”

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

  • 6 Rebanadas de pan 100% de centeno de Panificadora Macías
  • 2 o 3 tazas de leche (desnatada, avena, arroz, almendras, la que te guste a ti)
  • 1 Huevos
  • Canela
  • 1 vasito de harina de avena
  • Esencia de limón (opcional)

  • Mezclamos la leche con canela al gusto y unas gotitas de esencia de limón.
  • Colocamos las rebanadas de pan 100% centeno en un recipiente y las cubrimos con la leche.
  • Dejamos que se empapen de 2h a 3h (si es pan 100% centeno costará que absorba la leche y necesitará ese tiempo aproximadamente)
  • Una vez pasado el tiempo, pondremos a  precalentar el horno a 180º
  • Seguidamente batimos bien el huevo y reservamos
  • Ponemos el vasito de harina de avena en un plato y esparcimos bien.
  • Preparamos un papel de hornear encima de la rejilla del horno.
  • Ahora pasamos las rebanadas de pan primero por la harina de avena, luego por el huevo y colocamos encima de la rejilla del horno.
  • Repetimos la operación hasta terminar con todas las rebanadas.
  • Llevamos a hornear durante 30min a 200º
  • ¡Listo! Ya tenemos nuestras Torrijas 100% centeno “fit”
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