Tortilla de alcachofas y jamón

Tortilla de alcachofas y jamón

Tortilla de alcachofas y jamón

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

  • 3 Alcachofas pequeñas
  • 2 Huevos
  • 2 Claras
  • Virutas de jamón

Tortilla de alcachofas y jamón

  1. Retiramos las hojas duras de la alcachofa hasta llegar al corazón y cortamos en láminas.
  2. Llevamos las láminas a cocinar 3-4minutos al microondas.
  3. Mientras batimos los huevos y las claras.
  4. En una sartén colocamos las láminas de alcachofa y cubrimos con el huevo batido.
  5. Cocinamos a fuego lento.
  6. Añadimos unas virutiras o taquitos de jamón.
  7. Cocinamos por el otro lado.
  8. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Tortilla de alcachofas y jamón

Tortilla de alcachofas y jamón

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