Tortilla de patatas al microondas “fit”

Tortilla de patatas al microondas "fit"

Tortilla de patatas al microondas “fit”

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

  • 3 Patatas medianas
  • 1/2 Cebolla
  • 3 Huevos enteros
  • 10 claras aproximadamente (dependerá del tamaño de las patatas)

  • Lavamos, pelamos y troceamos las patatas en trozos no muy gordos ya que así se cocinará antes.
  • Pelamos y cortamos la cebolla.
  • Podemos cocinar todo junto o por separado en distintos recipientes eso ya a tu gusto.
  • Puedes cocinar las patatas en un plato cubierto por film transparente.
  • Cocina entre 8 – 10 minutos (dependerá del corte de la patata, de la potencia del micro etc… si ves que las sacas y necesitan un poquito más dejalas un poquito más)
  • Mientras batimos bien los huevos con las claras.
  • Una vez cocinadas las patatas y la cebolla (no he usado nada de aceite ni nada de sal) las volcamos en un molde de silicona (para que nos sea luego sencillo desmoldar la tortilla y para que no se nos pegue y demonte)
  • Cubrimos bien con los huevos y las claras batidas.
  • Cocinamos en el micro de nuevo 10 minutos (esta vez destapado, sin cubrir con nada)
  • Puedes darle un toque de grill al finalizar de unos 3 a 5 minutos.
  • ¡Listo! Ya tenemos nuestras Tortilla de patatas al microondas “fit”
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