Tortilla de patatas con cebolla “fit”

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  • 1 Cebolla
  • 4 Patatas Mediana hervidas
  • 3 Huevos
  • 15 claras (o más depende de lo grande que sean las patatas)
  • Pimienta Negra

  1. Doramos la cebolla sin nada de aceite.
  2. Cortamos las patatas hervidas en trocitos y reservamos.
  3. Batimos los huevos con las claras y la pimienta.
  4. Mezclamos todo bien y lo colocamos todo en una sartén antiadherente a fuego muy lento.
  5. Cuando vemos que ya esta cuajada (no tengáis prisa, fuego lento recordar) con ayuda de una tapa le dáis la vuelta, la hacéis un poquito por el otro lado y listo.
  6. Disfrutar de una rica tortilla sin aceite, ni frituras, no es lo mismo pero asemeja muy mucho 😉

 

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