Tortilla “fit” de claras, patatas y pavo al micro

Tortilla "fit" de claras, patatas y pavo al micro

Tortilla “fit” de claras, patatas y pavo al micro

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

  1. Pelamos las patatas y las troceamos.
  2. Las metemos en un recipiente para cocinar en el microondas (en su defecto en un molde y tapamos con film transparente)
  3. Las cocinamos durante 12 minutos aproximadamente (pinchar una vez pasado el tiempo para ver que están tiernas y si no lo están del todo cocinar un poquito más)
  4. Seguidamente con un rallador de agujero ancho, rallamos la cantidad de fiambre de pavo que vayamos a usar.
  5. En un molde para bizcocho mediano, ponemos las patatas cocinadas y el pavo.
  6. Sazonamos al gusto y mezclamos bien.
  7. Ahora cubrimos con claras hasta arriba.
  8. Llevamos al microondas (sin tapar) durante 12 minutos más aproximadamente. (Pasado este tiempo mirar que esté compacta y cocinadas las claras sino dejar un poquito más)
  9. ¡Listo! Ya tenemos nuestra Tortilla “fit” de claras, patatas y pavo al micro
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