Tortilla de pollo y brócoli

Tortilla de pollo y brócoli

Tortilla de pollo y brócoli

Para 2 personas

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

  • Lavamos el brócoli y con la ayuda de un colador de agujero grueso lo rallamos bien.
  • Lo llevamos a una sartén para que se vaya dorando.
  • Mientras en un bol batimos los huevos con las claras.
  • Una vez batidos incorporamos el pollo desmechado y el brócoli que ya estará doradito.
  • Sazonamos al gusto y llevamos a una sartén a fuego medio-bajo
  • Cocinamos lentamente para que no se nos queme la tortilla.
  • Cuando esté cuajada le damos la vuelta y cocinamos por el otro lado.
  • ¡Listo! Ya tenemos nuestra Tortilla de pollo y brócoli

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